Marzy się Tobie o wiele atrakcyjniejsza sylwetka? Jasne, że odpowiedź będzie twierdząca, w końcu właśnie dlatego czytasz akurat ten artykuł. No dobrze, ale sposobów na spełnienie tego marzenia, może się przynajmniej tak nam wydawać, jest całkiem sporo. To niby co w takim razie zrobić, jeżeli do tej pory mocno się staraliśmy, lecz mimo wszystko w dalszym ciągu nie dostrzegliśmy większych zmian we własnym organizmie? Cóż, z całą pewnością nisko węglowodanowa dieta typu LOW CARB jest prawdziwym strzałem w dziesiątkę. Powoduje ona, że nabierzemy tkanki mięśniowej, wreszcie będziemy mieli więcej mięśni. Sycące białko, bo właśnie o nim mowa, jest całkiem smaczne i zdrowe. Szczególnie fantastycznym przysmakiem jest placek białkowy, który zdobywa coraz większą popularność. To akurat żadne większe zdziwienie, bo rzeczywistość jest taka, że mówimy w tym momencie o czymś zdrowym, smacznym, no a przede wszystkim sprawiającym, iż możliwe jest „przypakowanie”. Bardzo dużą zaletą takiego placka jest również prostota i szybkość przygotowania, co jak co, ale z całą pewnością nie powinniśmy czekać zbyt wiele. Co będzie niezbędne do tego, aby przygotować placek białkowy? Odpowiednia odżywka białkowa, blender, patelnia, a także chęci i trochę czasu: około 10 minut. Jedna porcja takiego placka zawiera aż 87g białka, a tylko 30g tłuszczu oraz 6g węglowodanów. Wartość kaloryczna takowego ciasta wynosi 630 kcal, chociaż jeżeli dodamy rodzynki albo żurawinę, skoczy ona do 712 kcali.
Przepis na placek białkowy
Jakie są podstawowe składniki placka białkowego? Mleko, tłuszcz kokosowy, rodzynki / suszona żurawina, odżywka białkowa, 4 średnie jajka i 100g chudego białego sera. Początkowo trzeba zmiksować w blenderze jajka oraz porcję białkowej odżywki. Naturalnie masa powinna być gęsta oraz jednolita. Aby ciastko było lżejsze oraz bardziej puszyste, wymagane jest bardziej staranne ubicie jajek. Gdy już ubijemy jaja, wrzucamy pokruszony twaróg, miksujemy przez moment. W razie problemów z jego gęstością, możemy dodać odrobinę mleka. Tłuszcz kokosowy trzeba rozgrzać na głębokiej teflonowej patelni, potem należy wylać masę serowo-jajeczną, wszystko smażymy jakieś 2 minuty pod przykryciem. Jeżeli nie zależy nam na niskiej zawartości węglowodanów, dodanie żurawiny albo rodzynków z pewnością poprawi smak placka. Gdy już dostrzeżemy, że spodnia część placka jest dobrze ścięta i odpowiednio zarumieniona należałoby przewrócić go na drugą stronę. Można to zrobić kilkoma metodami, a chociażby rozgrzewając drugą patelnię, przykryć plackiem i odwrócić z energią.
Na początku zapewne placek białkowy nie będzie idealny, będziemy może nawet czuli się nieswojo, ale spokojna głowa: za drugim razem będzie o wiele lepiej. To w ogóle bardzo fajne, że jeżeli bardzo zależy nam na tym, aby najzwyczajniej w świecie wyglądać lepiej, mieć więcej mięśni, no to zawsze możemy przyrządzić sobie coś idealnego do zrealizowania owego celu, a przy tym zdrowego dla organizmu. I to jest bardzo dobra informacja dla kulturystów i adeptów kulturystyki.
